Новоскатовка — село в Татищевском районе Саратовской области, в составе сельского поселения Ягодно-Полянское муниципальное образование.
Основано как немецкая колония Ней-Штрауб в 1802 году
Официально основано в 1802 году (однако сохранившиеся сведения о населении колонии за 1798 год позволяют предположить о более раннем основании колонии). Основатели — 28 семей из колонии Штрауб (выходцы из Гессена и Пруссии). До 1917 года в составе Норкской, затем Ягодно-Полянского колонистского округа, с 1871 года — Ягодно-Полянской волости Саратовского уезда Саратовской губернии. Относилось к лютеранскому приходу Ягодная Поляна.
Земли — в 1859 году 1584 десятины, в 1910 году — 1667 десятин.
В 1926 году в селе имелись начальная школа, пункт ликбеза, действовал сельсовет. С 1932 по 1935 год село входило в состав Ягодно-Полянского кантона АССР немцев Поволжья. В 1933 году организовано деревообрабатывающее производство «Ротер Штерн».
В 1941 году немецкое население было депортировано.